Тілдің дәмін үйіретін, тәбетімізді бірден ашатын бәліш пен тоқаштар, түрлі сорпалар мен көмештер, нәрсу мен шырындар – осының барлығын біздің аспазшымыз Хуршида Мурдунова күн сайын шын пейілімен әзірлейді. Бұл – асханадағы бір ғажайып құбылыс деуге болады. Сорпа пісіріліп жатқан кезде (бүлдіршіндер үшін сорпа 3 сағаттан кем емес пісірілу қажет), көкөністеріміз майдалап ұсақталады, ет қосылған бәлішіміз […]